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"Fat Veggies lleva cinco años ya en todos los listados de los mejores sitios vegetales de Barcelona. Y lo hace con el orgullo de quien está seguro de sus elecciones y la maestría de quien hace las cosas con pasión. Vegetariano con muchas opciones veganas, ofrece una cocina sabrosa con productos frescos y de temporada -las verduras son del rey de los vegetales, Lluis Fisas-, que complementas con fermentados, encurtidos, marinados y otras preparaciones que denotan una buena técnica e inquietud. Y todo se hace en casa, bajo la batuta del alma del local, Juancho Martini. Caseras son también las bebidas, kombuchas y ginger ales incluidas. Completan la carta de bebidas con vinos naturales locales, vermut ecológico y café de especialidad. 

¿Qué más se puede pedir?" 

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Barcelona Slow Food Guide 2026

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